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ブジアセヴ

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砂漠の国ラジャスタン州のビカーネル地域で人気のヌードルスナック。
ひよこ豆の粉を練ってメン状にしてカラッと揚げたお菓子です。
そのまま食べても美味しいですがカットした玉ねぎやコリアンダー、トマトなどの野菜と混ぜてサラダにして使うことも多いです。
【ナムキーンとは塩やマサラで味つけしたスナックのことです】
200g

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